冬瓜海带汤

所需食材：冬瓜、海带、枸杞、虾皮

1、海带冲洗干净，冬瓜去皮后洗净切片，枸杞加水浸泡，另切葱花备用。

2、锅中倒少许油，放入冬瓜片翻炒两分钟，炒至微软。

3、煮锅里加入热水，大火煮开放入海带，炖十分钟左右。

4、锅中加适量的盐、胡椒粉，倒入虾皮、枸杞炖煮三分钟，出锅前放入小葱即可盛入汤碗。