蔬菜与肉类是一对“好拍档”,它俩组合在一起做出来的菜不但美味可口,而且营养丰富。
说真的,这几道荤素搭配的家常菜,一次就学会,好吃又下饭!
首先来看这个蔬菜培根卷,我们需要准备好这些食材:培根、胡萝卜、芦笋、蘑菇、卷心菜、黑胡椒。
然后需要将胡萝卜、芦笋、蘑菇、卷心菜等分别进行洗干净,还需要将其沥干水分后切成短条状,然后再用培根将切过的蔬菜卷起,用牙签固定制成蔬菜培根卷。
下面需要锅内热油,再将蔬菜培根卷进行两面煎熟透,最后再撒上一点黑胡椒即可出锅。
这道菜所用的蔬菜食材非常多,所以不但美味,还具有不错的养生功效,胡萝卜含有丰富的维生素A等物质,具有不错的明目作用。
而芦笋中氨基酸含量最高的天门冬氨酸,是一种抗疲劳、增强体力的补品。蘑菇则是一个高蛋白食物,还含有很多的矿物质,因此也是一个滋补食物。