清炒黄瓜花仔
材料:黄瓜花 300克、蒜 2瓣、食用油 1大匙、盐 1/2小匙;
做法
1.买来的黄瓜花择一下,用剪子减去过长的蒂;
2.把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟,冲洗几遍后沥干水分;
3.蒜切片;锅中放油,油五成热后放入蒜片爆香;
4.放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟;
5.黄瓜花遇到油后会变得碧绿碧绿的,很好看;
6.为了突出黄瓜花清新的味道,不用加太多的调味品只要盐就好;
瘦肉圆子
1.把姜和葱剁末,首先我把买回家的肉末,放进大一点的盆里,再把所有的佐料全部放进去.
2.放进所有佐料,用手,把翻炒均匀,
3.开始油锅加热,注意,油锅的油一定要多
4.这时我们把拌好佐料的软肉,搓成圆子,待用
5.好,油已经烧热,放进搓好的肉圆子
6.放进油锅的肉圆子翻炒几下.炸制金黄色就可以了
7.炸好,在等它冷却之后,可以用保鲜袋装好,放进冰箱冷藏,想吃的时候加热就可以了,很方便
蒜蓉虎皮尖椒