虾冬冬瓜汤
配料:冬瓜500克、虾仁10只、盐、胡椒粉、姜片、料酒、花生油
锻炼:
1、虾洗净,去头去壳,去块洗净,虾头留着备用;
2、锅烧热,将虾头倒入油中炸熟;
3、虾头压黄黄,加姜、料酒,加水尽量烧开,冬瓜洗净,去皮切块,放入锅中,过滤虾头汤。砂锅,关火,待冬瓜五到八熟;
4.加入大虾煮至熟,加入盐和胡椒粉调味即可。
草莓酱排骨
材料:猪骨半根、草莓冰淇淋两勺、番茄酱两勺、咖啡勺糖、盐少许、鸡精。
跟随1、猪骨切块,倒入清水去血沫捞出。
2、将排骨放入碗中,用开水放入蒸锅中离火约半小时后捞出备用。
3.锅里放油烧热至40%,加入草莓酱、番茄酱、糖、盐用小火慢炒一分钟左右,加入排骨和鸡精。炒匀,盛入锅中。
快手炒面
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做法1、大锅烧开水,撒盐,水烧开,放入意大利面,只煮少许,捞出晾凉,控水;
2、锅里放油烧热,加入鸡蛋水,煎蛋黄;
3、加入洗净的青菜苗翻炒;
4、蔬菜出水前,放入面条,撒上一勺盐,加入酱油,拌匀。
冬瓜烧肉