成都市美食排行榜 第1篇
我喜欢吃的风味食品犹如天上的繁星一样多,但我最喜欢吃的就数酿水豆腐了。
酿水豆腐的外形十分诱人。它是由一块洁白无瑕的豆腐沿水平剖成四块,取其中的两块用来做酿豆腐的皮,在这两块豆腐皮中间夹上饱满纯香的馅儿,让人单单是看着就直流口水了。
酿豆腐的原料十分简单:肥瘦适中的猪肉、香气扑鼻的韭菜这两种是主要原料,这原料还可以根据自己的口味来适当添加配料,如可以加一些萝卜碎末、蘑菇丁等。
酿豆腐的制作过程也很简单。先把一块豆腐分割成三四份,先放一块切好的豆腐片垫底,再搅拌好馅儿,馅里加上盐、腐乳、酱油、蒜米丁等,再搅拌均匀,把搅拌好的馅放少许在垫底的豆腐片上,上面再放一块豆腐盖上,就这样,酿的过程就完成了。下面就是煎了,先开火,将锅烧至五六分热时放进油、盐,再放进酿好的豆腐,大约10分钟后,上下翻一翻,再煮10分钟另一面,待到豆腐皮呈金黄色便可以出锅了,那一阵阵的香味扑鼻而来,真是泌人心脾呀!
接下来就是品尝美味了,吃酿好豆腐时可以根据个人的口味,沾上一点点辣椒酱,就更美味了。
那味道就更不用说了,色香味俱全,真是人间极品呀,让人吃了还想再吃呢!
你是不是也很想品尝一下那人间美食——酿水豆腐了?
成都市美食排行榜 第2篇
要说到我最喜欢吃的东西,所有海鲜我都爱吃,但是我最喜欢吃的是什么呢?让我用几句话形容一下。螃蟹一呀,爪八个,两头尖尖这么大个,眼一挤呀脖一缩,爬呀爬呀过山河。嘻嘻,对拉!它就是螃蟹。
螃蟹的脾气非常不好,我拿来筷子,轻轻动了两下它,它马上开启了战斗模式。只见它举起两把剪刀似的大钳子,马上夹住了我的筷子,我刚想把筷子拔出来,结果筷子已经被它死死夹着拔不出来了,于是我用另一支筷子用力的敲打它,它这才肯放手,而这时,筷子上也早已被夹的`凹进去了一块。
螃蟹长的像个梭子,因此而得名“梭子蟹”。它的盖子看似光滑,近看却有点凹凸不平,生的螃蟹全身都是褐色的,身体下方左右两边各有四条腿,嘴巴两边各有一条大钳,用来防御用,个头有大人的一只手掌那么大呢!
今天的螃蟹马上就要出锅了,我非常期待。又过了两分钟,螃蟹终于烧好了,我在客厅里就已经闻到了这扑鼻的香气,我马上冲到餐桌盘,熟了的螃蟹像换了一身崭新的衣裳,盖子身体橙红一片,肚子下面则是雪白一块。揭开盖子,金黄软糯的蟹黄霸占了一整个盖子,身子的中间也挤满了蟹黄,我夹了一些细细咀嚼,嗯!太美味了!简直入口即化,人间美味呀!咬了一口雪白的蟹肉,真是Q弹鲜香,让人回味无穷呀!妈妈拿来大剪刀,帮我把大钳子剪开,把一整条肉都拔了出来,我有时还会舍不得吃,于是就把“它”当做我独特的“饭后甜点”,拿着慢慢享用。
螃蟹是如此美味,它就是我的最爱,没有之一。你们是不是也像我一样呢?
成都市美食排行榜 第3篇
对于丰富多样、美味诱人的陕西美食,我心中怀着深切的热爱。
当我阖上双眼,倾听晨钟暮鼓的声音;当我身处异乡,偶遇故乡知己互诉衷肠;当我忆起童年,回首幸福时光的时候……不知不觉就会勾起我对长安美食的遐想,唇齿间总会溢满故乡的美味。
那香气逼人的臊子面,麻辣鲜香的胡辣汤,入口直化的浆水鱼鱼……想想都让我口水直流;那又宽又长的裤带面,又厚又圆的锅盔,又红又辣的油泼辣子……看得我瞠目结舌;听着面馆伙计们啪啪的扯面声,凉皮店老板的吆喝声……让我不由得想多吃几碗。那外酥里嫩的葫芦鸡,肥而不腻、瘦而不柴的肉夹馍,金黄的金线油塔,劲道的面,叫人舌尖发麻的水煮肉片,酥软的油饼,冰爽解渴的冰峰,还有那历史悠久的羊肉泡馍。噢,对了,还有那香喷喷的饸咯呢!要听咱这儿还有啥,欢迎你到我的家乡来。
一想到这些美味,我便会垂涎三尺。可我最喜欢吃的还是凉皮。凉皮分为米皮、面皮热米皮、擀面皮,犹以秦镇米皮闻名。在西安的每一条大街小巷、美食聚集地,都会看到“秦镇米皮”。每到逢年过节,人们都会从四面八方前往秦镇去吃正宗的米皮,再三碗五碗给亲朋好友捎几份回去。
米皮的制作过程也很讲究:将粘米粉加入温水,搅拌成米浆,上锅蒸大约3—5分钟,蒸好后扣在案板上,表面抹少量油,防止黏连,再将米皮放入切割机中,切成筷子条,加入提前焯好的黄豆芽、芹菜段,浇上提前熬好的大料水、大蒜水和香醋水,撒上一小勺盐,浇上一大勺辣椒油,搅拌均匀,这样一碗红艳艳、香喷喷的米皮就做好了。
每一个关中人都喜欢吃凉皮,不管是老人、青年,还是小孩子都十分喜欢吃凉皮。每个周末,我也总是拉着爸爸去吃凉皮。再配上一个香酥的肉夹馍,咬一口,满口留香,再就着这酸辣劲道的米皮,喝上一口关中特有的饮品——冰峰,这味道“聊咋咧!”
我爱美食,更爱家乡的美食!
成都市美食排行榜 第4篇
今天我学习了《中国美食》这篇课文。课文中讲了很多美食,有凉拌菠菜,水煮鱼,蛋炒饭……看得我直流口水。这么多美食,让我想起了我的家乡——成都。
我的家乡在成都,成都是四川省省会,简称“蓉”,别称蓉城,锦城。成都是天府之国,是一个旅游文化城市,麻将之都,美食之都。成都的美食有很多很多,数不清,吃不完,美味无比,有钵钵鸡,担担面,串串香,冒菜,肥肠粉,豆花,锅盔……还有我最喜欢的土豆花和冰粉。
土豆花是用专门切土豆的刀先切成条状,用清水泡几分钟,去掉淀粉,再用开水煮一下土豆花,拿出来沥好水,往锅里倒入油,倒入土豆花和自己喜欢吃的蔬菜,炒熟后捞起来,加入适合自己的调料拌匀。一盘香喷喷的土豆花就好了,火红火红的辣椒粉包裹着金黄金黄的土豆花,撒上葱花,真像一朵盛开的鲜花。写的我口水都流出来了,你们看到这里有没有流口水啊?我的家乡山清水秀,好玩的有很多,好吃的也有很多,欢迎大家到我的家乡成都来游玩。
成都市美食排行榜 第5篇
我的家乡是哈尔滨,那里的特产是天然冰雪。人们用冰和雪创造出美味的食物——冰棒,清凉爽口,易于在口中融化,口味独特。
我父亲和我每次回东北都吃冰棒,它们是我们自己做的。把一块普通的冰放进爷爷自制的木制机器里。不一会儿,一块冰在爷爷手里变成了各种口味的美味冰棒。尤其是当与自制的蓝莓酱混合时,味道更美味。
我们家还会做一种叫做牛奶冰块的美味食物。事实上,它是用奶粉做一个长冰棒,放在冰箱里两个星期,然后拿出来,切成小块,放进一个特殊的容器里,然后你就可以享用它了。冰一放进嘴里,就有一种抽筋的感觉。舌头似乎不再是我的了,但它独特的味道是你不能停止你的嘴。
冰雪带来的美味远不止这些。在哈尔滨,几乎每个家庭都会在节日准备彩色蛋糕。彩色蛋糕是在冰淇淋上涂一层彩色薄膜,使冰淇淋变得五彩缤纷。这部电影必须尽快上映,否则冰淇淋会融化。大多数彩_是由磨碎的红薯和红薯制成的。它们尝起来又凉又冷。
当然,在我的家乡也有温暖的食物,那就是姜丝。将生姜切成丝,倒入少许油,用小火预热,加入姜丝。当你把姜放进锅里的时候,就像爆炸一样。姜的香味立刻被激发出来。虽然这道菜没有冰棍好吃,但在北方寒冷的冬天它会给人们带来温暖。
哈尔滨是一个冰雪的世界,也是一个冰雪美食的城市。我希望你能来哈尔滨体验这种独特的美食。
成都市美食排行榜 第6篇
我的家乡在重庆,那里有许多美食,最好吃的当然还是火锅,重庆城的美食街,火锅店一家连着一家。重庆火锅,十里飘香。到了傍晚时分,这里就更加热闹了,火锅的芳香引来了千万顾客。人来人往,川流不息。每家火锅店的门口都站着热情的迎宾,接待来自四面八方的客人。
重庆火锅,色香味俱全,她的美名传扬世界,到了重庆的外地朋友,如果来到了这个辣椒的世界,一定要去尝尝的。不吃火锅,枉来重庆。
火锅的种类繁多,形式灵活。你可以在锅里放毛肚、火腿肠、豆芽等不同的食物。你也可以根据自己的喜好选择红汤或者清汤。不管是寒冬腊月,还是酷暑天,几个朋友聚在一起,喝山城啤酒,尝重庆火锅,感受舒畅极了。
心动了吧,那你就赶快来吧!