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芦笋烤鸡排

做法：1、鸡胸肉洗净切成薄片，加入白细绳和细绳打匀。

2.锅中水烧开，放入鸡肉，煮至变色，迅速捞出沥干水分。

3、芦笋洗净，去尾，切条，放入开水锅中待用。

4、红辣椒切掉两端，用刀切掉中间的白色部分，切成细丝。

5、锅里放油烧热，放入蒜头爆香。

6、加入切碎的鸡块，加入少许芦笋和切碎的红辣椒炒至红辣椒爆裂，加盐炒匀。

7、最后适当倒入汁液收汁。