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剁碎的鸡肉

配料：大蒜、辣椒油、盐、糖、鲜酱油、芝麻酱、米醋、胡椒粉、香油、大蒜、黄瓜、姜、料酒。

锻炼：

1.小锅放水，倒入料酒少许，姜片少许，放入鸡腿煮至熟透；

2、芝麻酱用少许开水煮沸，盐、糖适量加入；

3、加入鲜酱油、花椒粉、米醋、香油等调料；

4、蒜切碎，拌匀；

5、鸡腿肉熟后，用手撕成箭头状，黄瓜切条，放入大锅中，加入酱汁；

6.拌匀。