秋天是收获的季节，也是养生的好时机。而在这个季节里，两种常见的蔬菜搭配在一起，不仅美味可口，还有很好的养生效果。这两种蔬菜就是青椒和木耳。
青椒是秋季的时令蔬菜，具有独特的清香和辣味，可以增加食欲、促进消化。而且，青椒还富含维生素C和维生素E，能够有效地提高免疫力、抗氧化。
而木耳则是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、铁、钙等矿物质以及多种维生素。此外，木耳还富含膳食纤维，有助于清理肠道、排毒养颜。
如果把青椒和木耳搭配在一起炒食，不仅口感爽脆、色香味俱佳，还有很好的养生效果。下面我们就来详细介绍一下这道菜的制作方法以及它对身体的好处。
