第一个死敌：【味精】
我们在制作素菜时，一般会加入味精或者鸡精提鲜，但是制作口蘑的时候，千万不要放味精或者鸡精，因为口蘑菌肉肥厚，质细极具香气，其味清香、自带鲜美，如果和味精一起吃，反而会失去口蘑的鲜味，因此，我们在制作口蘑时，尽量避免加入味精。
第二个死敌：【番茄】
口蘑是生长在蒙古草原上的一种野生菌菇，具有很高的营养价值，其中维生素和微量元素含量居高，但是如果口蘑和番茄一同食用，番茄中富含的营养物质，会让口蘑丢失部分的维生素，而番茄中的胡萝卜素也会遭到破坏，使两种食物的营养价值都下降。所以，口蘑不要和番茄一起食用。
第三个死敌：【芹菜】
看似白白胖胖、柔柔嫩嫩的蘑菇，它却含有大量的纤维素，而芹菜中，也含有丰富的纤维素，如果把口蘑和芹菜搭配起来一起食用，那么可能会加重胃肠道的负担，引发腹泻、腹胀等不适症状。所以，这两种食物，也不要一起食用。
