二、桂圆莲藕汤
1、精心选取一节莲藕，细心削去外皮，先切成厚实的片，再均匀切成小块。将切好的藕块放入清水中，轻轻洗涤以去除上面的淀粉，随后更换清水并加入少许白醋，让莲藕在其中浸泡片刻，以防氧化变色。
2、准备适量的红枣和桂圆，用清水轻轻冲洗，去除表面的杂质。另取一小撮枸杞，用清水浸泡片刻。此外，还需准备适量的红糖和几片生姜备用。
3、将准备好的原料一一放入砂锅中，注意枸杞不宜久煮，因此最后放入。倒入充足的清水，先用大火迅速烧开，然后转小火慢慢炖煮20分钟，使莲藕充分炖熟，同时让食材的营养充分融入汤中。20分钟后，撒入枸杞，再焖煮片刻，即可关火，一道美味佳肴便完成了。
三、小米粥
1、选取一把新鲜的芹菜，轻轻摘下嫩绿的芹菜叶，放入盆中仔细清洗干净。接着，准备适量的小米，提前用清水浸泡，让小米充分吸水，这样煮起来更快捷。同时，切好姜末、葱花和胡萝卜粒，再备一些鸡肉丝以备后用。
2、在锅中倒入适量的油，待油热后，将鸡肉丝倒入锅中翻炒，炒至鸡肉丝变白。然后，加入切好的葱姜和胡萝卜粒，继续翻炒，直至炒出香味。随后，加入适量清水，开中火将水烧开，再转小火，将浸泡好的小米慢慢倒入锅中。
3、当水再次沸腾时，会有浮沫出现，这时用勺子沿锅边轻轻撇去浮沫。保持小火煮制10分钟，直至小米变软。接着，加入4克食盐和2克鸡粉进行调味。随着煮制时间的延长，小米粥会逐渐变得粘稠。
4、在煮制过程中，需不时用勺子搅动，以防糊底。在小米粥即将出锅前，放入洗净的芹菜叶，轻轻搅动几下，芹菜叶便会熟透。最后，关火将小米粥倒入盆中，一道美味的佳肴便完成了。
四、西芹拌桃仁
