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土豆饼

配料表：猪肉、土豆、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、生抽、五香粉、白糖、白胡椒粉、香油、盐、味精

锻炼：

1、猪肉切肉末；大锅里加入肉碎、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、五星级面粉、糖、白胡椒粉、香油、盐、味精，拌匀，土豆搓匀。切丝，挤干水分，放入肉馅中；

2、将面团擀成一个大饼，分成四份，留一份空，剩下的铺上肉馅，对折一层，盖上馅料，最后整型封口；

3、锅里放油，加少许水炒熟。