冬瓜烧肉
材料：五花肉、椰丝、姜、蒜、干辣椒、冰糖
锻炼：
1.去蜂蜡切丁，姜切碎，白洋葱切碎，葱切碎；
2、五花肉切丁，与生姜一起放入锅中，加入清水，水开后煮三四分钟，捞出肉，冷却后沥干水分；
3、锅中油烧热，放入五花肉，油爆后加入冰糖，小火炒至糖溶化；
4.加入姜末和干红辣椒炒2分钟。加入沸水煮30分钟；
5、时间到了，加入葱、蜡、盐、炸酱油，转中火，炒匀；
6、煮至冬瓜熟透，汤汁收干，撒上葱花。
切碎的鸡肉配胡萝卜和蘑菇
做法：1.将鸡肉洗净，切成小块。
2、香菇用热水泡软，洗净捞出，胡萝卜、青椒切碎，姜切碎，蒜去皮。
3、锅中油烧热，放入姜、蒜炒香，放入鸡肉，炒至鸡肉变色。
4、倒入水，加入香菇和胡萝卜，大火煮熟，小火煮15-20分钟。
5、小火收汁，放入青椒，加盐，边收汁边炒至浓稠。
土豆饼
